Sabores da Ásia para alguém como eu: MEU PAI, MEU HERÓI!

Feliz Dia dos Pais!!!

Uma pequena homenagem além da distância. Eu dedico para o meu pai: o original! De onde saiu o meu xerox!

Uma jantar bem chinês! Turtle House
Sopa de tartaruga e carne de jacaré, num restaurante tradicional aqui em Cingapura com o pessoal da igreja (que são locais). Lugares assim, muito típico, só arriscamos ir com quem conhece.

Restaurante Indiano. Este ainda tinha talheres, mas prato... nem pensar. Os indianos realmente comem com as mãos e na folha de bananeira, como esta na foto.
Muito curry, pimentas, cardomono. Aí, tem um arroz bem gostoso, frango, batatas e "pure" de lentilhas amarelas. Uma delícia. Foi num almoço com as mulheres da Comunidade Brasileira em Cingapura.

Eu e Fernanda (saudades!) no Chinatown se divertindo com comida chinesa - essa é a Ásia!

À noite neste bairro, eles fecham as ruas e colocam as mesas para fora (nas calçadas e ruas).Uma verdadeira mistura de sabores: molhos (sauces) apimentados, adocicados, com amendoin....

Em Bali, os indonesianos Nasi Goreng, são pratos preparados com arroz, frutos do mar, frango, e mais pimenta. Uma delícia!

Outro Nasi Goreng com ovo e Satay (pronuncia satei) esses espetinhos de frango. Hummmm...

Olha que lindo este prato, ainda em Bali, "coconut rice": arroz à base de coco e servido no próprio coco com molho de amendoin para mergulhar os satays. Muito gostoso!

Aqui a gente aproveita pra comer peixes e frutos do mar, por que é mais barato.

Os famosos noddles (para nós: miojos). Bali.
Reparem nos talheres: garfo e colher, por aqui (na Ásia) dificilmente usam facas para comer. A colher serve tanto para cortar como levar à boca.

E guardanapo (em Cingapura) é artigo de luxo, quando tem é cobrado à parte justamente pela falta de costume em usar. Não me perguntem por que não usam.

Sobremesa da Indonésia-Bali: banana frita com sorvete de creme. A casquinha é crocante! Yumi yumi (Nhami nhami) - é como se fala quando é gostoso.

Mais sabores da Índia.... Aqui m Cingapura, no Little India.

Olhem aí a Samosa da novela "Caminho das Índias". É uma massa parecida com pastel e recheada com uma mistura de legumes, principalmente batatas e muito curry. Apimentada mesma.

E "safron rice": arroz com alçafrão.

Isto no saquinho é o Sweet Lassi, versão para viagem, que sempre aparece na novela. É iogurte natural batido com leite e açúcar, bom para cortar o ardido da pimenta.

Eu e a Jú na Tailândia.....

Pha Thai: Macarrão típico tailandês. Geralmente, acompanhado com 3 pequenas porções: açúcar, chilli seco e amendoin, para serem misturados no prato. Esse é quente hein...

Ainda na Tailândia....Stick rice with mango (arroz à base de creme de coco com manga). Até aprendi a fazer.

No shopping em Cingapura.....

Escolhe os ingredientes, o tipo de massa e vira esse noodle (pronuncia núdou) aí de baixo.

Chilli Crab - caranguejo grande e bem apimentado, prato muito famoso em Cingapura.

Deu pra perceber que a pimenta corre solta. Ao contrário do que estamos acostumados no Brasil, aqui os pratos são preparados com pouco sal, mas carregados em temperos: curry, chilli, spyces, alçafrão.... Eu e Fernando já estamos acostumados e gostamos de provar tudo....Mas, muitos brasileiros que conhecemos tem dificuldade para se adaptar e aí sofrem mesmo.

Pai, não chego a hora de tê-lo aqui em Cingapura com nós.... vamos experimentar muitas novidades juntos. Vê se não demora.... estou com muitas saudades. Se prepare pra vir, o senhor não vai escapar dessa de jeito nenhum.

Eu te amo muito..... muita saudade, pai !!!!!

Xiiii Carlinhos, meu sogro preferido, vai se preparando por que a pimenta aqui é brava!

Feliz Dia dos Pais aos nossos pais (Tião e Carlinhos) e aos nossos saudosos amigos:

G-Tom

Roesney

Bernardo ..... o Pedro está chegando

Dick

Andrei

Marcio .... a Sofia vem vindo também

Joel

Um grande abraço à todos.

Dani e Fernando

"Honra a teu pai e a tua mãe, para que se prolonguem os teus dias na terra que o SENHOR teu Deus te dá." Exôdo 20:12

"E a glória dos filhos são seus pais." Provérbios 17:6

Novidades: I got a job!!!!

Oi queridos do lado de lá... lá do Brasil!

Antes de fazer minha viagem com a Jú, eu já estava orando e pedindo pra Deus alguma coisa que ocupasse mais meu tempo aqui em Cingapura.
É claro que ainda tem muitas coisas para conhecer e eu sempre estou fazendo isso. Mas, a essa altura eu já gostaria de estar comprometida com algo.
Inclusive falei com amigos locais que estava procurando emprego e poderia até ser voluntário.

Daí, surgiu a viagem e tive que mudar minhas orações: Deus, por favor, me dê um trabalho pra quando eu voltar.
É que toda a viagem já estava programada e paga, voos, hotéis, passeios. Eu não gostaria de peder a oportunidade de viajar com a Jú e nem o nosso dinheiro.

E mais uma vez Deus me ouviu, na verdade Ele sempre ouve, mas pela sua misericórdia Ele nem sempre faz como nós queremos, mas como ele quer... que bom! Por que os planos de Deus são maiores que os nossos.

Assim que cheguei de viagem vi um anúncio precisando de professor para dar aula de português para estrangeiro.... por isso que vale a pena gostar de estudar... uma hora a gente vai precisar.
Decidi, pela graça de Deus, enviar meu currículo, fiz a entrevista em inglês, é claro, e vou começar com meu primeiro aluno amanhã (03 de agosto de 2009).

Então, para fechar a benção, o dono da escola que me entrevistou ainda elogiou meu inglês. Não posso esquecer que nunca desenvolvi um diálogo em inglês antes de vir pra cá e só estudei por 3 meses aqui. Deus é bom, Ele é muito bom.

Mais notícias: o Fernando esta semana foi para o Caminho das Índias.... ele está em sua primeira viagem para a Índia e depois de lá Nepal.
Está achando lá o "ó do borogodó", disse que nunca viu tanta sujeira e bagunça pelas ruas em todos os lugares.

Deixa ele achar... não perco a vontade de ir pra Índia e, sem dúvida, ver o Taj Mahal, e o Raj também né? Que Raj? O Raj da Maya.

Well, para completar vou colocar mais fotos da minha viagem com a Jú.... são muitas fotos.

Beijão à todos... nem parece mas já se passaram 6 meses..... daqui a pouco estarei aí..

"Ponha a sua esperança em Deus, o Senhor, porque o seu amor é fiel, e ele sempre está disposto a salvar. " Sl. 130:7

"Vocês precisam ter paciência para poder fazer a vontade de Deus e receber o que ele promete." Hb. 10:36

Love,
Dani

Sessão tuk-tuk.... só giselando....
Os tuk-tuk's na Tailândia ainda são usados como meio de transporte e não somente um atrativo para turistas.

































Aos poucos vou colocando mais fotos.... espero que muitos fiquem prá lá de curiosos e venham nos visitar.... nossa casa estará sempre aberta.

Bye bye.